da matteo.zoia@aggity.com | Gen 28, 2022 | Blog
Caffè e arte sono per noi italiani da sempre decisamente correlati. Ci vuole maestria per creare il caffè. Il processo per ottenere il caffè, dal chicco alla tazzina, è esso stesso una forma di espressione artistica. Pensiamo alla coltivazione, poi selezione, miscela,... 
da matteo.zoia@aggity.com | Gen 28, 2022 | Blog
Il prezzo di un bene è il frutto dell’incontro tra DOMANDA e OFFERTA. Le variazioni di prezzo, dunque dipendono da espansioni o contrazioni di una di queste variabili. Questa semplice regola economica spiega perché, di fatto, i prezzi delle materie prime oscillino... 
da matteo.zoia@aggity.com | Set 15, 2021 | Blog, News
La torrefazione diventa scuola. Goppion Caffè, storica torrefazione trevigiana, inaugura una nuova sala interna all’azienda pensata per la formazione, con banchi per le degustazioni, nuove macchine da espresso di diverse produzioni e postazioni per le infusioni a... 
da matteo.zoia@aggity.com | Set 15, 2021 | Blog, News
Si chiama IEI Approved Product, il nuovo marchio rilasciato dall’Istituto Espresso Italiano (Iei) per attestare la qualità delle aziende della filiera del caffè. In Italia, nel settore, operano oltre 800 torrefazioni con circa 7mila addetti e un fatturato... 
da matteo.zoia@aggity.com | Set 15, 2021 | Blog, News
Dal 22 al 26 ottobre 2021 si terrà, HOST2021 Fiera di Milano, la fiera mondiale dedicata al mondo della ristorazione e dell’accoglienza e come sempre avrà un padiglione dedicato al mondo del caffè. Vi invitiamo a visitare la fiera e lo stand di Encodata dove potrete...
